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『梅シロップ』
梅シロップって作ったことある?
私、実は去年初めてチャレンジしたんです。
スーパーで梅と氷砂糖を買ってお酢を少々。
大きなビンも買って大量に作りました。
それで今日、久々に作り方が書いてある
サイトを見てみたんだけどさ、
私が作ったときのやり方はどうも
イマイチだったみたいw
だよねー。味がちょっと想像より落ちてたもん。
コツとしてはミルフィーユみたいな感じだね。




梅と氷砂糖をビンに入れるときにさ
交互に入れないといけないみたい。
で、酢を入れたあとは梅全体に行き渡るように
ビンを逆さにしたりして梅を濡らさないと
いけないんだって。
うーん、私の作り方がいかに適当だったか
思い知らされましたw
大体3週間ほどで完成するんだけど
この梅シロップを色んな味わい方で
堪能したいよね♪
例えば一番メジャーなのは焼酎割り。
これはたまんないね。普段焼酎を飲まない私でも
梅シロップがあればわざわざ酒屋に出向いて
梅酒飲みたさに焼酎を買ってくるほどです。
また自分で作った手作り梅シロップだもん。
そりゃおいしさもひときわ違うよ!
あとは今度作ったらやってみたいと思ったのが
かき氷にかけるってやつ!
想像しただけでもたまんないーーーー!!!
みんなは梅シロップをどうやって使う?

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【2010/06/03 18:48】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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