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『普段作る蒸し料理』
私が普段作る蒸し料理といえば
シュウマイや茶わん蒸しだろうか。
シュウマイはお恥ずかしい話、蒸し方が
悪いのであろうか、大抵は失敗することが多いです。
どう失敗するのかというと蒸し器に皮が張り付くのが
失敗の9割だったりします。
おかげで、せっかく綺麗にお肉を包んで
形よく準備できたって、蒸しあがったときに
皮がベロンベロンになってしまうのだから
見栄えは悪いし、皮も美味しくないのです。
そこでキャベツを入れる裏技を知ったのですが
キャベツが毎回冷蔵庫にあるわけでもないし
クッキングペーパーなんてお洒落なアイテムは
我が家にはないわけで。
あとは時間も気にするよね。
蒸し料理は時間がかかるという私の中で
面倒な部類に入っている調理法なので
蒸し料理をすること自体、自分と時間に
ゆとりがないとやろうという気さえおこりません。
特にこの蒸し暑い夏に、しかも梅雨のこの時期に
更に部屋の加湿をあげるようなことなんて
しようとも思いません。
でも蒸し料理はとってもヘルシーでダイエットにも
いいので外食ではよく食べます。
そんな蒸し料理を家で簡単に苦痛なく作れるのが
ティファールのスチームクッカーというアイム。
これがあれば短時間で手軽に
さっぱり&栄養たっぷり蒸し料理が作れるそうな。
私もスチームクッカーでストレスなく
蒸し料理作ってみたいです(´ー`)



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【2010/07/17 09:24】 紹介 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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